Formaggi Senesi e della Toscana - La Fonte Caseificio Senese
Pecorino Il Cacciaconte delle Crete Senesi Stagionato 22 mesi Kg. 2.7 circa "La Fonte"
Cod. pecorinocacciaconte
Disponibile
Dati aggiornati il 02/12/2009 alle ore 9.18
Pecorino Il Cacciaconte delle Crete Senesi Stagionato 22 mesi Kg. 2.7 circa "La Fonte".
Questo Pecorino nasce dopo anni ricerca e selezione su latte prodotto esclusivamente dai pascoli delle Crete Senesi. Dopo un accurato processo di lavorazione, una lunga stagionatura nei nostri sotterranei ed una severa selezione che sceglie solo la forme migliori, nasce Il Cacciaconte. Abbiamo scelto di accostare questo particolare cacio pecorino, al nome di una nobile famiglia ascianese del 1300, famosa per aver vissuto all'insegna dei gola, ed aver destinato gran parte del patrimonio alla continua ricerca del buon mangiare. Il Caseificio La Fonte garantisce la qualità e la genuinità dei suoi Pecorini, posti a stagionare in ambienti a temperatura costante, periodicamente controllati forma e quindi accuratamente selezionati.
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