Vini di Annata - Vivandare
Barolo DOCG "Alte Rocche Bianche" 2004 (PIEMONTE)
Cod. COD201
€ 20,00
IVA inclusa
Sconto € 1,00 (pari al 4,76%)
Invece di € 21,00
Non disponibile
Dati aggiornati il 02/03/2010 alle ore 16.49
I Grandi Vini d'Italia... Dal Piemonte... IL BAROLO: Più volte definito il Re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia ed all'estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi...
Barolo D.O.C.G. al termine del periodo di invecchiamento previsto dal disciplinare.
Diffuso in Piemonte a partire dalla fine dell’Ottocento.
Degustazione: Rosso granato con riflessi color mattone. Profumo complesso e di notevole persistenza con sentori di spezie ed erbe aromatiche, sulle quali primeggiano china calissaja, rabarbaro e cannella. Al gusto risulta pieno, vellutato e avvolgente. Piacevole il retrogusto amarognolo che riconduce alle sensazioni olfattive.
Preparazione: Alla base di Barolo vengono aggiunte le ventotto spezie e lasciate in infusione per novanta giorni. Dopo l’imbottigliamento, il Barolo chinato riposa per altri novanta giorni prima di essere commercializzato.
Abbinamenti: Sublime digestivo, ancor più se accompagnato da cioccolato fondente con un’alta percentuale di cacao. Perfetto vino da meditazione.
Temperatura di servizio 18° - 20° C.
Confezione: se richiesta Bottiglia in cassetta . Dimensione: Bottiglia cl. 75
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